Inka kawa

Kawa zbożowa i jej korzyści zdrowotne

Inka kawa powstaje głównie na bazie prażonych ziaren jęczmienia i żyta. Inka jest uważana za kawę zdrowszą niż tradycyjna, ponieważ nie zawiera kofeiny, a jednocześnie oferuje wszystkie właściwości odżywcze i lecznicze zawarte w zbożach. Rezygnacja z picia kawy wcale nie oznacza, że nie możemy delektować się filiżanką smacznego kawowego napoju. Kawa zbożowa jest smaczna, a do tego sprzyja naszemu zdrowiu.

Jak powstaje kawa inka

Ziarna jęczmienia i żyta są prażone i mielone, dzięki czemu powstaje kawa zbożowa, uważana za najlepszy zamiennik tradycyjnej kawy. Kawa inka nie zawiera kofeiny, może być spożywana przez dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży i dorosłych. Można ją pić po połączeniu z wodą lub z mlekiem. Osoby lubiące słodki smak kawy mogą posłodzić ją brązowym cukrem lub miodem.

Właściwości odżywcze inki

Jęczmień to zboże bogate w węglowodany, błonnik, witaminy z grupy B oraz selen i magnez. Magnez jest minerałem budującym kości i uwalniającym energię mięśni, z kolei selen jest przeciwutleniaczem, który pomaga chronić komórki przed wolnymi rodnikami, co zapobiega wielu chorobom.

W 100 gramach ziaren jęczmienia znajduje się około:

  • 73 gramów węglowodanów,
  • 12 gramów białka,
  • 12 gramów błonnika,
  • 37,7 miligrama selenu,
  • witaminy: A, C, D, B6, B12,
  • minerały: magnez, żelazo, wapń.

Zalety kawy zbożowej


Zbożowa kawa inka ma szereg korzyści dla naszego zdrowia. Ze względu na dużą ilość błonnika, jęczmień jest uważany za zboże niezwykle wartościowe. Stosowanie go w zrównoważonej diecie może pomóc w funkcjonowaniu jelit, obniżeniu poziomu cholesterolu i redukcji ryzyka wystąpienia niektórych chorób. Spożycie błonnika jest również zalecane osobom, które chcą schudnąć. Błonnik sprzyja lepszemu wykorzystaniu spożytych składników odżywczych i daje uczucie sytości, co zmniejsza głód. Jęczmień ma również działanie orzeźwiające, moczopędne, oczyszczające, wspomaga trawienie. Selen i magnez znajdujące się w sproszkowanym jęczmieniu pełnią ważne funkcje w organizmie, uczestnicząc w tworzeniu tkanek, kości i tkanki chrzęstnej oraz występując w składzie narządów wewnętrznych, czerwonych krwinek, szpiku kostnego. Ponadto jęczmień ma działanie przeciwutleniające, które hamuje rozwój różnych rodzajów raka i chorób układu krążenia. Kolejną dużą zaletą jest to, że jęczmień nie zawiera kofeiny. Nie można zaprzeczyć, że kofeina ma również korzystne właściwości dla organizmu, jednak dużym problemem jest to, że kofeina uzależnia, a jej nadmiar może spowodować wzrost ciśnienia krwi, częstości akcji serca, nadpobudliwość i rozdrażnienie.

Stosowanie kawy inki zamiast zwykłej kawy ma wiele zalet. Dodatkowo inka występuje w różnych wariantach i została wzbogacona o poszczególne składniki, takie jak błonnik, magnez, wapń. Na rynku możemy znaleźć inkę z cykorią czy orkiszem. Dzięki temu mamy szeroki wybór i na pewno każdy znajdzie odpowiednią dla siebie alternatywę dla tradycyjnej kawy.

Winter obraz autorstwa freepik - www.freepik.com